Реклама
{links}

Как правильно выбрать свиные ребрышки

23-04-2018, 06:19 | Isil-Gar
Как правильно выбрать свиные ребрышки

Свиные ребрышки самая лакомая часть свиной тушки. Из можно приготовить множество разных блюд. Не так уж и сложны в приготовлении. Каждая хозяйка мечтает по настоящему вкусными. Вот и наш сайт Кулинарные рецепты собрал для Вас самые лучшие и вкусные.

О том Как приготовить свиные ребрышки: Рецепт с фото Свиные ребрышки можно приготовить разными способами например пожарить на сковороде или на гриле, или еще можно запечь в духовке и много, много других способ приготовления, что даже все и не перечислить. Почти в каждой семье есть свои любимые. Для того чтобы приготовить по настоящему необходимо знание секретов. Секрет заключается в том, что самое важное это правильно выбрать для вашего блюда. Как правильно выбрать свиные ребрышки? Каждая хозяйка хочет выбрать свежие, хорошие свиные ребрышки.

Чтобы определитесь, что вы собираетесь готовить. Для какого блюда вам нужны. Если ребрышки попались одно кости с тонким прослоим мяса, то такие годятся только на суп. Но если же вы хотите приготовить сочную и очень вкусное горячее блюдо, то лучше выбирать с прослоим жира. Да и перед тем как купить свиные ребрышки, внимательно осмотрите мясо.

Чтобы не было ни каких пятен. Обязательно понюхайте. Если обладают приятным и слегка сладковатым запахом, значит свежие и подходят к вашему блюду. А если содержит не приятный запах и выглядит не очень свежо, то лучше отказаться от такой покупки. Как правильно разморозить свиные ребрышки? Этот вопрос волнует каждую хозяйку.

Для того чтобы п, их нужно поместить в самое нижнее отделение холодильника. При медленном размораживании в сохранится и вкус и сочность. Хорошенько осмотрите, нет ли заветренных мест, очень хорошо промойте, очистите от пленок и заветренных мест.

Если же купленные и содержат много прослоек жира, то постарайтесь избавиться от них. Для того, чтобы ваше блюдо получилось вкусным достаточно оставить жира не более сантиметра. Свиные ребрышки в рукаве получаются очень вкусными и сочными. Чтобы приготовить свиные ребрышки нам понадобится приправа для свинины, 100 грамм майонеза, 2 головки лука, половинка лимона, 1,5 килограмма, перец крупного помола, соль и рукав для запекания.

И так приступаем к приготовлению. Для начала помоем и обсушим. А затем режем на кусочки. Потом эти кусочки натираем солью, приправами и перцем, и кладем в посуду для мяса.

Лук режем полукольцами и кладем в мясо. От лимона выжимаем сок и выливаем на мясо, все хорошо перемешиваем и дае м немного настояться. Спустя минут двадцать добавляем майонез к и снова все хорошо перемешиваем. Оставляем свиные ребрышки мариноваться примерно на час.

Спустя часа складываем в рукав, затем края завязываем и ставим в разогретую духовку до 200С на часок. Минут за пятнадцать рукав развязываем и готовим до золотистого цвета. Готовые свиные ребрышки подаем на стол с любимым гарниром. Ну и все готовы. Свиные ребрышки с медом обладают восхитительным вкусом и ароматом.

Приготовить свиные ребрышки с медом не сложно, но и не просто. Для приготовления нам понадобится 50 грамм цветочного меда, один апельсин, 500 грамм свиных ребрышек, 50 грамм апельсинного сока, 50 грамм лимонного сока, 50 грамм соевого соуса, черный перец и соль. И так приступаем к приготовлению. Для начала апельсин разрежем пополам, выжмем сок и натрем цедру на терке. И приступаем к приготовлению смеси для. В смесь входит мед, цедра апельсина, лимонный сок, соевый соус, соль, перец и апельсиновый сок.

Затем эту смесь ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут десять, постоянно помешиваем. Оставляем охлаждаться. А пока смесь охлаждается приступим к. Мы их разрежем на кусочки и положим в блюдо для запекания.

После того как наша смесь остыла заливаем и ставим в холодильник на пару часов. А потом можно поставить на нижнюю решетку аэрогриля или поставить в обычную духовку при температуре 250С минут двадцать. Готовые украшаем мелко рубленой зеленью и подаем к столу. Ну и все готовы. Свиные ребрышки в духовке получаются очень нежными. Свиные ребрышки в духовке не очень сложно.

Для приготовления нам понадобится 30 грамм меда, 400 грамм, 50 грамм томатной пасты, 10 грамм ворчестерского соуса, несколько капель тобаско, соль, перец, пару зубчиков чеснока, пучок зелени и приправа для гриля. И так приступаем к приготовлению. Для начала поставим разогреваться духовку до 230С, а пока духовка разогревается, приступим к приготовлению соуса, для этого смешиваем мед, соусы и выдавленный чеснок через чесночницу.

Далее перчим, солим, приправляем приправой, немного сбрызгиваем водой и ставим в разогретую духовку минут на двадцать. После того как прошло двадцать минут достаем, поливаем готовым соусом, хорошо перемешиваем и опять ставим в духовку. И запекаем до золотистой корочки. Готовые ребрышки посыпаем зеленью и подаем к столу.

Ну и все готовы. Суп из свиные ребрышек получается очень насыщенным. Приготовить суп из свиные ребрышек не очень то и сложно.

Для приготовления нам понадобится 600 грамм свиных ребрышек, 80 грамм оливкового масла, два литра воды, три картофеля, лук порей, стебель сельдерея, два зубчика чеснока, 150 грамм чечевица, две помидорки, лавровый лист, соль и зелень. И так приступаем к приготовлению. Для начала моем свиные ребрышки, затем режем на кусочки и обжариваем с двух сторон на разогретой с оливковым маслом сковороде. Потом обжаренные перекладываем в кастрюлю, добавляем воды, ставим на огонь и доводим до кипения, затем огонь убавляем и варим минут двадцать не забывая снимать пену.

Пока варятся, очистим картофель и нарежем кубиками. Белую часть порея режем полукольцами, а сельдерей режем тоненькими ломтиками. Далее берем сотейник и разогреваем оливковое масло, а потом перекладываем все овощи и добавляем измельченный чеснок и острый перчик. Все вместе обжариваем минут десять, а затем перекладываем в кастрюлю со свиными ребрышками. В добавляем нарезанные кубиками помидорки, лавровый лист и промытую чечевицу. Доводим до кипения, по вкусу солим и варим еще полчаса.

Готовы снимаем с огня, добавляем рубленой зелени, перемешиваем, накрываем крышкой и даем настоятся минут десять, а затем по тарелкам и к столу. И все готов. Свиные ребрышки с картошкой Свиные ребрышки с картошкой отменное блюдо.

Приготовить свиные ребрышки с картошкой не так уж и сложно. Для приготовления нам понадобится свиные ребрышки, морковь, лук, картофель, чеснок, соль и специи. Ну что приступаем к приготовлению. Для начала обжарим с двух сторон и немного посолим. Затем в этой же сковороде обжарим морковь, а потом лук.

Далее вс складываем в кастрюлю, добавляем немного воды(кипяченной) и ставим тушиться двадцать минут. А мы пока тем временем подготовим картофель. Очистим от кожуры и нарежем кубиками, а потом кладем в кастрюлю и тушим все вместе минут тридцать. Минут за десять добавим все специи которые остались. Готовые выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и подаем к столу. Ну и все готовы.

Свиные ребрышки в соусе Свиные ребрышки в соусе получаются нежными и вкусными. Чтобы приготовить свиные ребрышки в соусе нам понадобится 1 килограмм свиных ребрышек с толстым слоем мяса, 40 грамм оливкового масла, 100 грамм густых сливок, 40 грамм горчицы, 100 грамм пармезана, соль. И так приступаем к приготовлению. Для начала промоем, обсушим и немного отобьем. Затем разогреем в сковороде оливковое масло и на сильном огне обжарим свиные ребрышки с двух сторон. Огонь убавляем, закрываем крышкой и обжариваем еще минут пятнадцать.

Далее ребрышки перекладываем в форму смазанную маслом, соли и перчим. Соус готовим отдельно. Для этого смешиваем густые сливки, горчицу, сыр пармезан, натертый на терке, хорошенько перемешиваем и готовым соусом заливаем. Все это ставим в разогретую духовку до 180С и запекаем до сырной корочки. Готовые выкладываем на блюдо и к столу. Ну все готовы.

Тушеные свиные ребрышки Тушеные свиные ребрышки получаются очень вкусными и ароматными. Чтобы приготовить тушеные свиные ребрышки не понадобится много времени. Для приготовления нам понадобится килограмм свиных ребрышек, 20 грамм меда, 200 грамм бульона, две луковицы, два кислых яблок, 200 грамм густых сливок, 15 грамм соли, 5 грамм перца. И так приступаем к приготовлению. Для начала порубим ребрышки на кусочки.

Потом разогреем немного масла. В эту же сковороду кладем мед, после того как он закипит, кладем и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. После обжарки свиных ребрышек на сковороде осталось немного жира, так вот в этом жиру и обжариваем мелко нарезанный лук. А обжаренные выкладываем в чугунок и заливаем мясным бульоном.

Затем чугунок ставим на маленький огонь, варим при закрытой крышке, пока мясо не будет готова. Через полчасика добавляем обжаренный лук, очищенное и мелко нарезанное яблоко, соль и перец. После того как мясо стало мягким добавляем сливки. И не закрывая крышкой, на среднем огне выпариваем всю жидкость, пока соус не по густеет. И конечно же иногда помешиваем.

Готовые подаем с овощами. Ну и все готовы. Жареные свиные ребрышки Жареные свиные ребрышки самое вкусное блюдо. Приготовить жареные свиные ребрышки не сложно.

Нам только понадобится килограмм свиных ребрышек, 40 грамм кетчупа, 40 грамм меда, 40 грамм соевого соуса,10 грамм измельченного чеснока, 200 грамм пива, перец и соль. И так приступим к приготовлению. Для начала приготовим маринад. Смешаем все продукты вместе. А затем порубим на порционные кусочки и заливаем получившимся маринадом.

Делать это надо за сутки до приготовления. Свиные ребрышки под маринадом ставим в холодильник и через каждые пять часов переворачивать каждый кусочек. А на следующий день готовые жарим на гриле.

Ну и все готовы. Дорогие пользователи и гости сайта, надеюсь Вам понравилась статья " Как приготовить свиные ребрышки: Рецепт с фото ". Оставляйте свои комментарии, выкладывайте фото.

Заранее спасибо. .