Реклама
{links}
Баранина по армянски

Баранину нарезают кусочками и обжаривают на масле, добавляют пассированный лук, лимонную кислоту, немного бульона, специи и тушат до готовности. Баклажаны очищают от кожицы, бланшируют в кипящей воде, нарезают на кубики и обжаривают, затем кладут их в соус с бараниной, добавляют измельченный чеснок и доводят до готовности Баранину вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку, добавляют соль и перец. Полученный фарш обжаривают при непрерывном помешивании, затем выкладывают его на доску, рубят ножом до образования однородной массы, добавляют пассированный лук, мелко нарубленную зелень, перемешивают. Говяжье или баранье мясо нарезают кусочками массой 10-15 г в виде лапши, солят, посыпают перцем и обжаривают до образования корочки вместе с курдючным или говяжьим салом. После этого добавляют шинкованный лук, нарезанную соломкой редьк...

 
13-07-2012, 14:03 | Eowr
 

Пургури. Растительное масло - 2 ст. Л. Лук репчатый - 1 шт.

Куриный бульон - 1. 5 стакана соль, черный перец - по вкусу Прогреть в кастрюле с толстым дном масло, бросить лук на несколько минут, чтобы он стал мягким, прозрачным, но не поджарился. Добавить измельченную вермишель и дать ей несколько минут поджариться вместе с луком, пока масло не начнет впитываться.

После этого положить в кастрюлю пропаренную и просушенную дробленую пшеницу, налить бульон, высыпать соль и перец. Закрыть кастрюлю крышкой и кипятить блюдо на медленном огне в течение 8-10 минут (пока не впитается весь бульон). Перед подачей на стол дать отстояться 10 минут.

Тарамасалата. Молоко для замачивания хлеба, 125 мл маслины без косточек для украшения. Все пропорции, впрочем, могут быть индивидуальны, в зависимости от того, более соленой или более мягкой вы видите свою тарамасала...

13-07-2012, 14:02 | Talulind

Здравствуйте уважаемые повара! В нашем кулинарном каталоге вы найдете все про яблоки в карамели рецепт, база рецептов - быстро. В том случае если разыскиваемую вами информацию про яблоки в карамели рецепт ниже не оказалось - просто попробуйте найти нужный вам рецепт через форму поиска. Щепотка соли яйцо 3 шт. Мука 6 ст. Л. Масло растительное 4 ст.

Л. Яблоко 6 шт. Яблоки помыть.

Почистить. Удалить сердцевину с косточками. Разрезать на четыре части.

Яйца растереть вилкой. Добавить растительное масло и муку. Перемешать. Должно получиться тесто по консистенции, как густая сметана. Подготовленные яблоки обмакнуть в тесто и обжарить во ф. .

. Ни чего такого сложного в приготовлении этой пиццы нет. Вс как обычно - тесто раскатывается и выкладываются яблочки. Но для того, чтобы яблочки уже на готовой пиццу не выглядели как сморщенные цукаты, есть один небольшой секрет. Так в...

13-07-2012, 04:51 | Guisent
Кабачки, запеченные в духовке. Рецепты кабачков, запеченных в духовке. Как правильно готовить кабачки в духовке - полезные советы. Секреты и рецепты приготовления запеченных кабачков от опытных кулинаров.

Если упоминается выражение блюда из кабачков, почему-то первое, что приходит на ум, это кабачки жареные или икра из кабачков, дальше повисает пауза. А ведь из этого простого овоща можно приготовить много вкусных и красивых блюд. Например, нафаршировать или запечь в духовке в различных вариантах со сметаной, сыром, помидорами, под майонезом, с зеленью и чесноком и пр. А если учесть, что кабачок очень полезный, малокалорийный и легкоусвояемый продукт, содержит минеральные вещества, железо, калий, клетчатку, ему вообще цены нет. Хотя стоит он символические деньги.

Чтобы не обижать такой уважаемый овощ, можно разнообразить свое меню, и приготовить новые блюда из кабачков. Кабачки, запеченные в духовке - подготовка продуктов Для запекания предпочтительнее брать молодые кабачки у них нежная мякоть и тонкая шкурка, которую можно не очищать. Хотя...

20 г засахаренного имбиря, очень мелко порезанного, плюс немного порезанного на маленькие кусочки 25 г миндаля, порезанного хлопьями, затем очень мелко покрошенного и поджаренного Также понадобятся бумажные формочки для конфет. Это один из самых простых способов приготовления домашних трюфелей. Это особенно приятный подарок для любого, кто согласен съесть их за три дня, и это восхитительный десерт в завершение восхитительного обеда - подавайте с ликерами и кофе. 1. Основная трюфельная смесь. Поломать шоколад на кусочки и положить в миску кухонного комбайна.

Размолоть шоколад, пока он не будет таким мелким, как сахар. 2. Затем положить сливки, масло и виски в маленькую кастрюльку и довести до точки кипения. Затем, не выключая мотор комбайна, влить медленной струйкой...

блюда в мультиварке скарлет

Рыбные рецепты в мультиварке Panasonic (рецепты). Запеканка из макарон с рыбой в мультиварке Panasonic. Мультиварка Scarlett SC 410.

Обзор мультиварки SCARLETT SC-410 - Fotomag. Com. Ua 19 дек 2012. Также этот режим можно использовать для разогрева приготовленных ранее блюд. В связи с тем, что в мультиварке SCARLETT SC-410.

Мультиварки Scarlett: модели, описание, отзывы, цены Наше внимание внезапно было привлечено шумом удара достаточной силы по воде; примерно в шестидесяти метрах по левому борту появилась масса пены, в центре которой и находилось морское животное темного цвета. На месте где под самым Киевом было нанесено печенегам решительное поражение, Ярослав Мудрый построил "Золотые ворота" с церковью Благовещения. Подоб...

Салат из консервированной фасоли, сухариков и отварного мяса

Салат это сборное блюдо, которое готовится быстро, на скорую руку. Это блюдо, состоящее в зависимости от рецептуры салата из мелко нарубленных кусочков овощей, яиц, мяса, рыбы, грибов, фруктов. Основные слова в этом определении, характеризующие салат, это нарубленное и холодное. Даже в разговоре мы употребляем это слово салат (чаще винегрет) для обозначения мешанины, путаницы. В наши дни появилось множество вкусных салатов, и они продолжают совершенствоваться, появляются все новые интересные рецепты салатов.

Все салаты невозможно сосчитать, это и классические салаты, и быстрые, легкие, праздничные, недорогие на каждый день и многие другие. Исходя из практики приготовления салатов за последний век, можно выделить такие ос...

Вкусное меню

Торт Зебра известен с давних пор, как один из самых простых рецептов домашней выпечки. Многие неопытные хозяйки именно с него начинают осваивать премудрости кулинарных. И это не удивительно, ведь для того, чтобы удачно приготовить торт Зебра, достаточно лишь смешать все необходимые ингредиенты, а остальное сделает духовка. Конечно, рецепт можно и усложнить, добавляя в тесто орехи или прослаивая торт Зебра вкусным кремом, но начинать лучше с самого простого, об этом и поговорим.

Глядя на множество рецептов этого полосатого торта, можно сделать вывод о том, что классики жанра не существует и каждая хозяйка готовит этот двухцветный бисквит по-своему. Поэтому, познакомлю вас со своей версией Зебры, которую выпекаю на основе, так называемого,. 170г просеянной муки, 200г маргарина для выпечки или сливочного масла, 200г сахара, 1 пакетик ванильного саха...

Пицца на сковороде

Пицца давно из исключительно итальянского блюда превратилась в интернациональное лакомство. У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пиццы, однако существуют разные способы е приготовления, и об одном из них наш сайт хотел бы вам сейчас рассказать. Речь о самом быстром и, пожалуй, самом незатратном способе пицце на сковороде. Обычное тесто для пиццы раскатайте по диаметру сковороды, выложите в нагретую смазанную растительным маслом сковороду, разложите начинку и готовьте на медленном огне под крышкой. При таком способе вам придтся заранее подготовить и обжарить или отварить начинку, так как обычное тесто для пиццы пропекается на сковороде довольно быстро, а сырая начинка просто не успевает дойти до готовности.

Наши кулинары придумали вариант, при котором все продукты закладываются в сковородуодновременно, при этом никаких неприятностей вроде непропеченного теста или сырой начинки б...

10 сладких блюд

С ладкие блюда являются источником легкоусвояемых углеводов - сахаров. Однако за счет сахаров должна покрываться только третья часть всей потребности человека в углеводах, а остальная часть за счет крахмала. При большом содержании в пище очищенных углеводов в организме образуются жиры, поэтому блюда этой группы не могут быть основными в рационе и подаются обычно на десерт.

Не следует забывать, что сахар тормозит выделение желудочного сока, поэтому желательно, чтобы сладкие блюда подавались через небольшой интервал времени после основных блюд. В состав многих сладких блюд входят жиры, молоко, яйца, сливки, сметана, которые делают их высококалорийными. Однако роль сладких блюд в питании опреде...