Реклама
{links}
29-04-2016, 18:58 | Legyssar
Что можно приготовить из клубники? Начинается один из вкуснейших сезонов в году  сезон спелой клубники. Эх, алые, а ещ лучше  тмно-красные, сочные ягоды хороши в любом виде: хоть прямо с грядки в рот суй, хоть сахаром пересыпай. Естественно, очень вкусно кушать клубнику со сливками. Хорош и коктейль из клубники: в блендер кладешь клубнику, сахар, молоко  густота зависит от количества клубники. Великолепна клубника в шампанском. А торт, украшенный разрезанной напополам клубникой, сердечками,...

Но вот, скажем, первый голод на клубнику прошл, и хочется добавить во вкусовые ощущения какой-то клубнички, извините за каламбур. Фантазии хочется! А что готовят из клубники в мире? Русская кухня Кода я приезжаю на клубнику к подруге, в поселок, затерявшийся в рощах средней полосы России, ее бабушка всегда угощает нас традиционным блюдом русской кухни киселем. Она научила делать его и меня: на 4 порции взять стакан клубники, перетереть сквозь сито. В кастрюлю влить 2,5 стакана горячей воды, положить 3/4 стакана сахара и размешать. Полученный сироп вскипятить, заварить разведенным картофельным крахмалом (2 ст.

Ложки) и дать еще раз вскипеть. В горячий кисель положить приготовленное ягодное пюре и хорошо размешать. Китайская кухня В одной из статей, рассказывая о китайской кухне вместе с поваром Тян Сунь Линем, мы предлагали приготовить вкуснейшие десерты: яблоки и ...

Селедка под шубой

Селедка под шубой это традиционный салат для семейных застолий и новогодних праздников, который знаком всем с самого детства. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого салата начиная со способа нарезки и заканчивая всевозможными дополнительными ингредиентами. Я предлагаю Вам попробовать приготовить не совсем обычный салат под шубой, с добавлением слабосоленой семги или форели, а овощи нарезать мелкими кубиками, а не натереть на терке, как делают многие. Кроме того основные слои салата нужно заранее смешать с майонезом и специями, довести до вкуса и дать настоятся. Но стоит помнить, что семга и селедка сами по себе достаточно соленые, поэтому добавлять соль нужно очень осторожно чтобы не пересолить салат. Несколько слов о том как нужно отваривать овощи для салата Шуба Свеклу нужно хорошо помыть, но не очищать.

Кладем свеклу в кипящую воду с добавлением небольшого количества лимонного сока, уксуса или...

25-04-2016, 15:39 | Torthow
Еда дома. Готовьте с нами

УКРАИНСКИЙ САЛАТ ИЗ СЫРЫХ ОВОЩЕЙ. 1,5кг,перца,500г помидоров,500г моркови,и белых кореньев,300глука,соль,сахар,уксус,специи,зелень. Овощи очистить и натереть на крупной трке,перец нарезать кусочками,помидоры дольками, лук кольцами В подготовленные банки налить по 3ст лож |нагретого до кипения | масла но уже охлаждного,небольшими порциями уложить сырые овощи,добавить в каждую 1/2члож.

Соли,1ч. Л. Сахара,1ст. Л.

Уксуса по 2горького и душистого перца. Укладка овощей должна быть плотной,на 2см, ниже горлышка банки. Затем накрыть банки крышками и стерилизовать 0,5литровые --60,а литровые 65-70мин.

В прцессе стерилизации во избижание выливания масла из банок рекомендуется через каждые 10-15мин. Прижимать содержимое для удаление воздуха,После стерил. Банки сразу же закатать.

Использовать как готовый салат или как гарнир. Анжела:Простите прожалуйста. Что такое белые к...

25-04-2016, 06:30 | Faliomir
Рецепты салатов из сентябрьских овощей

В сентябре бал правят капуста, тыква и клюква Впереди первый месяц осени. Самый теплый, самый щедрый. Самый богатый на сезонные продукты. В сентябре, по рекомендациям диетологов и рестораторов, нужно обратить особенное внимание на следующие продукты: капусту, фасоль, тыкву, грибы, орехи, томаты. Из фруктов на айву, яблоки, клюкву, инжир. Из мясных продуктов рекомендованы, прежде всего, ягнятина, утка, куропатка (разумеется, список не полон в нем, по меньшей мере, полсотни продуктов).

Что можно приготовить из этих продуктов? Сотни, если не тысячи блюд! Но мы ограничимся салатами. Разновидностей капусты много, но мы, россияне, ближе всего знакомы с белокачанной и цветной капустой. В последнее время на столе не стали диковинкой и брокколи, и савойская, и красн...

24-04-2016, 23:09 | Wotwall
Салат "Цезарь" с курицей и сухариками

Позвонили друзья и внезапно решили нагрянуть в гости? Или завтра вам хочется поспать чуть подольше, а кропотливые хлопоты на кухне берут свое? А как же иначе, надо ведь всем угодить, всех сытно и вкусно накормить. На такой случай у каждой хозяйки имеются так называемые быстрые рецепты приготовления тех или иных блюд. Что может быть быстрее, чем приготовить вкусный, легкий или сытный салатик? Салаты на скорую руку это настоящий спасательный круг, который выручит в самой непредвиденной ситуации.

Несколько минут и блюдо уже на столе, так и просится в рот! Салаты на скорую руку лучшие рецепты Для создания коктейля следует сначала подготовиться: предварительно отварить свеклу, чернослив замочить в теплой воде для набухания. В при...

23-04-2016, 01:37 | Inland
Готовим для диабетиков

Летом такой десерт как ягодное или фруктовое желе как нельзя кстати он прекрасно освежает и не нагружает организм. В этой подборке мы расскажем об интересных вариантах приготовления ягодного желе. Крыжовник, вишня, малина, красная и черная смородина, клубника, черника все эти и многие другие ягоды отлично подходят для приготовления желе. В теплое время года такие десерты особенно актуальны, а получаются они благодаря использованию не замороженной, а свежей ягоды, особенно вкусными. Основные ингредиенты ягодного желе это вода или ягодный сок, сами ягоды, сахар и желатин. В первую очередь желатин (рассыпчатый или в пластинах) заливается большим количеством холодной воды и оставляется примерно на час для набухания, лишняя вода по истечении времени сливается, а желатин вводят в горячий ягодный сок или сироп, постоянно помешивая.

Внимание желатин ни в коем случае нельзя кипятить, иначе желе не получится. Помешивать сироп или сок ну...

Строго, но со вкусом: рецепты Великого поста

Великий пост самый продолжительный и строгий. На протяжении семи недель кроме мяса и молочных продуктов из рациона исключается рыба, а в некоторые дни и растительное масло. Впрочем, тем, кто хочет достойно подготовиться к Пасхе, такая строгость только на пользу. К тому же великопостная кухня далеко не всегда уныла и однообразна.

Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на нее другими глазами. Например, глазами шестилетнего Вани из романа И. С. Шмелева Лето Господне, который, вспоминая постный стол, совсем не находил его скучным, а наоборот, удивительно радостным. Аппетитный перечень героя не ограничивается одним-двумя блюдами он занимает чуть ли не целую страницу.

В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, такая прелесть. Я хватаю щепотками как хрустит! И даю себе слово н...

22-04-2016, 01:01 | Forthon
Делюсь интересной и полезной информацией

Совершенно не могу представить вкус этого сочетания продуктов. То, что очень полезно факт, но пока не попробую оценить не смогу. А захотелось продегустировать! Cветлана, все, кто пробовал, остались довольны! Надеюсь, Вам тоже понравится! Иногда вижу сельдерей в продаже, но ума не приложу, что с ним делать.

Теперь хоть знаю А жарить-парить-варить его как-то надо? А жарить-парить-варить его как-то надо? Олли, нет не надо! Время приготовления этого салата около 15 минут! Я люблю блюда, которые готовятся быстро и полезны для здоровья, поэтому 5 баллов! Kupena, если Вы угостите таким салатом на 23 февраля своих защитников, то они наверняка останутся довольны! Спасибо за пятрку! Сельдерей в сыром виде очень хорош с яблоком. Чаще всего его кладу в супы-пюре. Надо будет попробовать такой салатик. Ева, соглашусь с Вами, что сельдерей обладает своеобразным вкусом и хорошо сочетается с другими продуктами. Шапка та...

Греческий салат с грибами

Рецепт греческого 1 небольшой сладкий перец (красивее с желтым, у меня был красный) горсть маслин (без косточек, можно и черные и зеленые) зелень (я люблю с листьями салата, петрушкой и базиликом) Пока вы готовите салат, подскажу что на второе идеально подойдет в духовке. Все овощи и зелень вымыть и просушить. Огурцы (лучше очистить, если вы не уверены не горчит ли кожица) режем кубиками примерно 1 на 1 см. Помидоры режем на четвертинки.

Каждую четвертинку режем поперек на 2-4 части (в зависимотси от размера помидора). Сладкий перец очищаем от семян и режем соломкой. Лук режем кольцами. Зелень рвем руками. Сыр фета режем на кубики с гранью 1-1. 5 см.

Теперь выкладываем салат слоями: огурцы, помидоры, лук, сладкий перец, зелень, фета, маслины. Солим, перчим, сбрызгиваем лимоном и заправляем оливковым маслом. Ни в коем случае салат нельзя готовить заранее, помидоры пустят сок! Очень вкусно добавлять орегано, но в этом го...

Тарталетки с начинкой на скорую руку

Каждая хорошая хозяйка знает, как трудно порой придумать и приготовить блюдо, которое сможет удивить ее близких. Как трудно, порой, не растеряться, когда внезапно нагрянули незваные гости, а времени накрыть стол катастрофически не хватает. Прекрасным решением для любой из этих проблем станут готовые тарталетки из пресного теста. Тарталетки с начинкой станут достойным украшением не только праздничного стола, но и обычной домашней трапезы.

Даже хорошо знакомые блюда смотрятся в таких съедобных тарелочках абсолютно по-другому, да и вкус намного выигрывает. Тарталетки очень нравятся детям. Хрустящая основа похожа на чипсы и хорошо сочетается с блюдами.

Тарталетки универсальная съедобная посуда, которую можно использовать не только в домашних условиях, но и на природе. За время поездки закуски, которые были приготовлены заранее, пот...