Реклама
{links}
Блинный пирог с шампиньонами

Наши русские блины, чудо, как хороши. Россия всегда славилась своими пышными блинами, а Европа, например, предпочитает тонкие десертные блинчики. Сметана, икра, соленая рыба, или ароматное апельсиновое масло, фрукты и ягоды, мед, карамель или шоколад что только не придумали за многие столетия хозяйки для использования в качестве начинки. Отличной заменой блинам, когда хочется чего-нибудь более грандиозного, являются блинные рулады (рулеты), пироги, и, конечно же, торты. Блинные торты и пироги делают во всех странах мира.

Как готовят блинные торты? Все очень просто жарят блины и переслаивают их начинкой. В России существует настоящая традиция блинников, и не только на Масленицу. Собирать торт можно из любых видов дрожжевых, пресных, скороспелых, сладких, и даже гречневых.

Относительно начинки фантазировать можно бесконечно, это может быть мясо, печень, грибы, сладкие фрукты, творог, ягодные джемы и многое другое. Иногда в начинке использует...

Как приготовить слоеный пирог с курицей и картошкой

Какие только пироги можно приготовить из слоного теста на любой вкус! Ароматный запах пирога с румяной корочкой никого не оставит равнодушным. Ведь слоное тесто, оно универсальное, подходит как для сладких начинок, так и вкусных завтраков и обедов с другими начинками. Сегодня ХозОбоз будет готовить пирог из слоного теста с курицей и картошкой.

А когда-то даже не знали рецепта такого теста. Появление слоного теста, как это часто бывает с разными новыми изобретениями, оказалось случайным. Некоторые утверждают, что произошло это в древнейшей Ассирии, но этого государства уже давно нет на карте.

Поэтому истинное происхождение приписывают рукам француза Клавдия Геле, который был в то время учеником кондитера. Клавдию очень захотелось испечь для своего больного отца диетический хлеб. Тогда он смешал муку и воду, завернул в тесто кусочек сливочного масла и оставил на некоторое время...

21-07-2012, 08:56 | Cariard
Блины в бутылке

Категория: Блины в бутылке это не только очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, но еще и экономное по времени. Такой процесс приготовления блинов не только облегчает сам момент выливания теста из половника на блинницу, но и оставляет в чистоте вашу кухонную плиту и посуду. Уверенна, что если вы один раз попробуете так приготовить блины, то больше никогда не откажетесь подарить чуточку больше времени для себя. Ингредиенты к рецепту "Блины в бутылке": яйца куриные 2 шт. Молоко 600 миллилитров мука пшеничная 10 ст.

Л. С горкой сахар 3 ст. Л. Соль 1/2 ч. Л.

Масло растительное для жарки Ингредиенты к рецепту "Блины в бутылке": 1. В миску насыпаем просеянную муку, добавляем соль, сахар, яйцо, молоко и растительное масло (3 ст. Л. ). Тщательно перемешиваем с помощью венчика (но можно и ложкой) до получения однородной массы без комков. Чтобы не грязн...

21-07-2012, 06:44 | Stanton
Open Source Content Management

Категория: Назначение и принципы составления меню Визитной карточкой предприятия общественного питания называют его меню, т. Е. Перечень закусок, блюд, напитков (с указанием цены и выхода), имеющихся в продаже в течение всего времени работы. Слово меню происходит от франц.

Menu и означает расписание блюд и напитков на завтрак, обед и ужин, а также рационы (трехразового питания), составленные в столовых и ресторанах, перечисление блюд для приемов и другого вида обслуживания (определение меню бланк, карта, лист бумаги, где печатаются или пишутся названия блюд). Меню представляет собой перечень всевозможных блюд, закусок, кулинарных изделий и напитков, предлагаемых посетителям на данный день. Меню составляют с учетом ассортиментного минимума и программы работы предприятия. Каждое ...

21-07-2012, 03:30 | Torthow
Тихорецк. Купить. Продать. Обменять

Всем известно, что День Рождения это самый долгожданный и счастливый день в году. Конечно,каждому хочется, чтобы это день сделать более запоминающимся. Помимо различных конкурсов,мероиприятий, оформления помещения создать запоминающийся праздник можно, с помощью красиво оформленного стола, который богат всякими кулинарными шедеврами. Некоторые могут подумать, что для того, чтобы накрыть такой стол, необходимо обладать немыслимыми кулинарными способностями. На самом же деле можно всего-навсего приобрести книгу по кулинарии или найти наш сайт в котором много хороших кулинарных советов. Мне кажется, приготовление праздничных блюд - это целое искусство, и подходить к этому процессу нужно внимательно и крайне ответственно.

Первым делом мы определимся с празднечным меню. Вы этой статье мы рассмотрим тему: " салаты...

Возможно, вы и не планировали быстрого похудения, зная о том как, быстро возвращаются потерянные килограммы после экспересс-диет. Тем не менее в жизни каждой женщины возникают ситуации, когда это жизненная необходимость. Ведь если через несколько дней у вас важное и ответственное мероприятие, платье собирается складками на бедрах, а весы показывают грустную цифру, то тут уж волей-неволей задумаешься, как быстро похудеть в домашних условиях. Не все потеряно, есть несколько, которые не подскажут, конечно, как быстро похудеть на 10 кг, но некоторое количество веса вы обязательно потеряете.

Имейте в виду, что быстрое похудение способствует тому, что в первую очередь теряется тот жир, который имеет наименьшую плотность это лицо и грудь. И лишь затем наступает очередь ягодиц, бедер и живота. Конечно, если вы хотите похудеть,...

20-07-2012, 15:58 | Legyssar
Строго, но со вкусом: рецепты Великого поста

Великий пост самый продолжительный и строгий. На протяжении семи недель кроме мяса и молочных продуктов из рациона исключается рыба, а в некоторые дни и растительное масло. Впрочем, тем, кто хочет достойно подготовиться к Пасхе, такая строгость только на пользу.

К тому же великопостная кухня далеко не всегда уныла и однообразна. Чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на нее другими глазами. Например, глазами шестилетнего Вани из романа И.

С. Шмелева Лето Господне, который, вспоминая постный стол, совсем не находил его скучным, а наоборот, удивительно радостным. Аппетитный перечень героя не ограничивается одним-двумя блюдами он занимает чуть ли не целую страницу.

В передней стоят миски с желтыми солеными огурцами, с воткнутыми в них зонтичками укропа, и с рубленой капустой, кислой, густо посыпанной анисом, такая прелесть. Я хватаю щепотками как хрустит! И даю себе слово не скоромиться во весь пост. Зачем скоромное, которое губит душу, если и без того все вкусн...

Картофельная запеканка с фаршем

Приготовление картофельной запеканки с фаршем. Вначале подготовим все овощи и первым у нас будет лук. Очищаем его от шелухи и промываем под холодной проточной водой. Затем перекладываем на разделочную доску и нарезаем небольшим кубиком до 1 сантиметра. Измельченный компонент укладываем в тарелку.

Лук шалот так же очищаем от шелухи, нарезаем кубиком и убираем к белому луку. Далее обычным или специальным ножом для чистки овощей с картофеля снимаем кожуру и промываем под проточной водой. Затем наливаем в глубокую тарелку или миску прохладную воду и перекладываем в нее очищенный корнеплод, чтобы он не потемнел пока мы будем очищать весь остальной картофель. После того как мы очистили все корнеплоды, начинаем их нарезать на разделочной доске тонкими кружочками, с толщиной не больше 7 миллиметров. Полученные кружочки убираем обратно в воду.

Включаем температуру плиты на средний уровень. В сковороду наливаем растительное масл...

Готовим вкусные блюда из кальмаров

Готовим вкусное блюдо из кальмаров. Блюда из кальмаров в наше время пользуются большой популярностью. Совсем недавно этот деликатес трудно было достать. Сейчас же кальмары можно найти практически в любом супермаркете, их также можно купить в магазине или на рынке. Это относительно недорогой, но в то же время весьма вкусный, полезный и диетический продукт (кальмар низкокалориен).

Мясо кальмара это настоящий деликатес! Разнообразие блюд, в состав которых входят кальмары, потрясает. Из кальмаров получаются необыкновенные первые, вторые блюда, из них готовят разнообразные закуски и салаты. Блюда из кальмаров достаточно просты в приготовлении.

Все эти полезные советы и рецепты по приготовлению кальмаров собраны исключительно для нашего сайт и для вас наш читатель. Подготовка тушки...

Копчение рыбы не только позволяет продлить срок хранения рыбы, в результате мы получаем вкусную закуску, которая идеально сочетается с холодным пивом. Но, к сожалению, в магазине очень редко можно купить настоящую копчную рыбу, в основном она обработана не совсем полезным "жидким дымом". Оказывается, отличную рыбу голодного и горячего копчения можно получить и в домашних условиях, соорудив несложные приспособления и используя только натуральный дым. Что такое копчение? Копчение это своеобразная термообработка, улучшающая ее стойкость при хранении.

И в то же время превращает рыбу в кулинарный деликатес, придает ей специфический вкус и аромат. Несмотря на то, что общее представление о копчении имеют почти все, правильно закоптить рыбу, подчеркнуть ее очевидные вкусовые достоинства могут единицы. На практике же часто приходится имет...